LA CUCINA COME FORMA D'ARTE | LE CARNI

Questa monografia tratta l'argomento dei piatti di carne e si sviluppa in due giornate consecutive dalle ore 9 alle ore 17.

Verrà illustrata la filosofia di Marchesi in materia di carni, dai differenti tagli fino alle appropriate tecniche di cottura.

Per iscriversi è necessario inviare il proprio curriculum a: accademia@marchesi.it. Seguirà conferma di partecipazione.

 

Teachers: Klaus Karsten Heidsiek
Prezzo: € 725,00 + IVA
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  • Jan
    Fri
    17
    -
    Jan
    Fri
    17
    HOURS
    9:00
    17:00
    SEATS
    available
    Teachers: Docente Accademia Marchesi
    RESERVE
  • Jan
    Mon
    20
    -
    Jan
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    20
    HOURS
    9:00
    17:00
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